ストウブ＆無水調理でおいしい！ふだんごはん【電子書籍】[ 大橋由香 ]
＜p＞おなじみの人気鍋・ストウブの力を120％引き出してくれるレシピブック登場。
＜br /＞ ストウブ鍋に魅了され、ストウブで作るおいしい料理を長年研究し、＜br /＞ 好きが高じてストウブビストロまでオープンした著者が、＜br /＞ 数あるレシピの中から、繰り返し作っている人気のストウブレシピを公開！＜br /＞ 少ない水分や調味料で素材のうまみを引き出す無水調理を中心に、＜br /＞ ふだんのおかずこそ、ストウブを使って誰でも失敗なく、＜br /＞ ラクにおいしく作ってほしいと、秘密の作り方を惜しみなく紹介しています。
＜br /＞ ハンバーグ、チキンステーキ、から揚げ、カレー、すき焼き、＜br /＞ グラタン、パスタなど、おなじみのふだんごはんが、＜br /＞ ストウブでワンランク上のおいしさになって生まれ変わります。
＜br /＞ ※デジタル版は、紙の雑誌とは内容が一部異なり、表紙画像や目次に掲載している記事、画像、広告、付録が含まれない場合があります。
また、本誌掲載の情報は、原則として奥付に表記している発行時のものです。
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